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福建，自古以来便以其丰富的文化底蕴和零碎的地域风情著称于世。此地群山环抱，面朝大海，零碎的山海生态环境为酿酒成心菌群提供了衍生孳生的沃土。福建酿酒历史悠久，可追究至秦汉时期，据《遗迹志》纪录，闽越王曾在金鸡山桑溪上饮酒，留住曲水流觞的佳话，称为“越王台”。而宋代时，福建已以酿有“闽酒”著称，著名诗东谈主苏东坡曾写下“夜倾闽酒如赤丹”的诗句，以描绘与弟子对酌红酒的雅趣，此中的闽酒，即为红曲黄酒，色泽深红，甘醇甘甜，令东谈主回味无限。

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至西晋末年，跟着客家东谈主南迁福建，华夏酿酒工艺亦随之传入，使得福建酿酒本领更趋深湛。明清时期，福建酒品隆盛，据《福州府志》纪录，那时已有“冬白老、莲须、蓝家酒”等多种酒品。明代万积年间，福建老酒分娩工艺已定型，以其零碎的红曲黄酒作风，享誉南北。福建的酿酒本领，不仅历史悠久，且世代相传，贬抑立异，使得福建好意思酒质料白皙，浓郁芳醇，醇和好意思味，风仪零碎，深受东谈主们怜爱。

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福建的酒文化，不仅是历史与本领的结晶，更是当地风土情面的活泼写真。闽北古谚有云：“无客不提壶”，每当喜庆之事或客东谈主来访，福建东谈主必以好意思酒相庆。他们负责“七分茶，八分酒”，既体现了饮酒时的节制与礼节。闽南地区，更所以“海碗喝酒”著称，宴席上，主东谈主必先举酒以敬，尔后巡回各席，敬者干杯，被敬者应答，吵杂超卓。您知谈，福定都喝什么“酒”？网评这10种上榜，四肢福建东谈主，你最爱喝哪款？

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1：龙岩千里缸酒。此酒历史悠久，可追究至清朝乾隆年间，距今已有二百余年历史，是闽派红曲黄酒的特出代表。龙岩千里缸酒发祥于福建省龙岩市上杭县古田镇，来源为糯米甜酒，后经过贬抑改进与立异，逐步酿成了独具特点的千里缸酒。据汗青纪录，龙岩千里缸酒的制作工艺繁复精细，需采用两次小曲米酒入酒醅，让酒醅在酿造历程中三千里三浮，最终千里落于缸底，再取上部清澈酒液于坛中陈酿，故得此名。龙岩千里缸酒色泽秀美透明，呈红褐色，犹如琥珀般灿艳刺眼，酒体清亮明澈，芳醇幽郁，进口甘甜甘醇，无黏稠之感，糖、酒、酸之味感讨好，风仪零碎，余味绵长。其制作工艺零碎，选用上等糯米为原料，以红曲、白曲及家传的添有三十余味中药材的酒药为糖化发酵剂，并兑入优质米白酒酿制而成。在民间，龙岩千里缸酒被誉为“斤酒当九鸡”，以为其对体格柔润十分必要，软弱体虚者、老东谈主、产妇皆顺应饮用。

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2：福矛窖酒。其历史可追究至三千年前的西周期间，那时建瓯的先东谈主便已开动酿造好意思酒。福矛窖酒出生于这座“酒城”，并在数千年的历史长河中，贬抑经受闽地深厚的酿酒文化精髓，酿成了今天独具特点的酱香型白酒。福矛窖酒，其色泽微黄，让东谈主一眼便能感受到它的甘醇与考究。口味上，福矛窖酒更是独具一格，酱香显著，进口柔软蔼滑，甘醇而不腻，回味悠长。这种零碎的口感，收货于其繁琐而精细的酿造工艺，从原料进厂到制品酒出厂，均需消耗五年以上的时辰精酿，制酒历程经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，并经过永劫辰的窖藏，方得此佳酿。

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3：二宜楼酒。源自福建省漳州市华安县，是一款承载着深厚文化底蕴与历史积淀的知名酒品。其名字渊源可追究至清乾隆年间，二宜楼四肢福建土楼的特出代表，不仅以其庄重壮不雅的建筑风貌知名远近，更因其背后的历史传奇与文化底蕴而备受敬仰。二宜楼酒步地典雅，酒体澄莹透明，色泽亮堂，宛如山间清泉，令东谈主一见倾心。其口感零碎，醇和馥郁，进口顺滑，回味甘甜悠长，带有浓郁的食粮香气与零碎的陈酿风仪。不管是50度如故52度的烈酒，喝起来都皆备不辣喉咙，反而带着一股绵甜醇香的气味。这种零碎的口感，收货于二宜楼酒厂剿袭的传统古法固态酿造本领，以及优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮酿造的原料选拔。在酿造历程中，二宜楼酒历经多谈工序全心酿制，最终确立了这一品性越过、口感绝佳的佳酿。

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av播放器4：东平老窖。东平老窖的酒体澄莹透明，色泽亮堂，宛如山间清泉般诱东谈主。开瓶后，一股浓郁的窖香扑鼻而来，令东谈主耽溺。其口感甘醇，进口绵柔，甘甜爽口，回味悠长。不管是窖香的绵柔，如故醇香的甘冽，东平老窖都发达得长篇大论。在福建地区，东平老窖深受消费者怜爱，不管是高等宴集如故家庭聚餐，都能见到它的身影。尤其在炎酷暑日，一杯冰镇的东平老窖下肚，不仅能消暑解渴，更能让东谈主感受到那份零碎的烟火气与酒香交汇的愉悦。

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5：丹凤高粱酒。其历史可追究至厦门酿酒厂的修复，该厂始建于1736年，于今已有近三百年的酿造历史。丹凤高粱酒的步地典雅，酒体澄莹透明，色泽亮堂，宛如山间清泉般诱东谈主。其口感零碎，以幽香圣洁、绵甜甘醇著称，进口不刺激，香气浓郁，中段略带一点酸涩，下咽时略有苦味，但合座口感讨好，作风奔放方正。这种零碎的口感收货于其剿袭金门岛上的旱地高粱为原料，以及我国最传统的白酒酿造工艺。

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6：武夷王酒。这款源自福建省南平市建阳区的佳酿，历史悠久，文化底蕴深厚，是福建地区备受珍惜的知名酒品。其历史可追究至宋代，那时名为“建兰香酒”，欣欣向荣，至明清时期逐步失传。庆幸的是，在新中国修复后的50年代，规复了这种迂腐的酿酒本领，并经过数十年的发展与传承，缓缓将“建兰香酒”矫正为现今广为东谈主知的“武夷王酒”。武夷王酒的步地典雅大方，酒体澄莹透亮，宛如山间清泉般白皙。其色泽亮堂，明慧着诱东谈主的光辉。开瓶后，一股浓郁的酒香扑鼻而来，令东谈主耽溺。试吃一口，酒液进口绵柔，甘醇而不失考究，酒香浓郁捏久，回味悠长。这种零碎的口感收货于武夷王酒剿袭优质大米和自然武夷山矿泉水为原料，承接传统固态发酵工艺与当代酿造本事全心酿制而成。

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7：曲斗香酒。其历史可追究至1956年，前身为福建省安溪县国营酒厂，于今已有高出六十年的酿酒历史。曲斗香酒步地典雅，酒体澄莹透明，色泽亮堂，犹如山间清泉般白皙。其零碎的海底窖藏工艺，使得酒体愈加平稳，口感愈加甘醇考究。开瓶后，一股浓郁的酒香扑鼻而来，羼杂着食粮的芬芳与海洋的咸香，令东谈主耽溺。试吃一口，酒液进口绵柔，回味悠长，既有传统白酒的甘冽，又带有零碎的海底风仪。这种零碎的口感收货于曲斗香酒剿袭高粱、玉米、大麦、小麦、豌豆等优质食粮为原料，承接迂腐的好意思酒酿造本事与海底窖藏工艺全心酿制而成。在福建地区，曲斗香酒是宴请客东谈主、赠给亲一又的绝佳选拔。

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8：青红酒。是当地最受接待的知名酒品之一，被誉为闽派黄酒的正统。其历史可追究至公元前202年，外传中由一位好意思貌女子献上自酿的好意思酒，色泽青红，深受闽越王的怜爱，从此青红酒从民间走入了朝堂，成为祭祀和婚嫁的伏击用酒。青红酒步地典雅，酒体色呈琥珀，澄莹透亮，宛如山间清泉般白皙，又似琥珀般灿艳。其口感蔼然绵长，香气浓郁，进口不刺激，回味甘甜。青红酒的酿造工艺异常尖酸，剿袭福建私有的古田红曲四肢糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺承接当代生物本事精酿而成。在酿造历程中，需要资格糯米清洗、浸泡、蒸煮、发酵等多个方法，每一步都需全心操作，方能酿出优质的青红酒。优质的青红酒，泥封静置数年乃至数十年，不破而有酒香溢出，破泥则酒香扑鼻而来，令东谈主耽溺。

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9：福建老酒。其历史可追究至清乾隆年间，早在民国时期便已著名国外，至上世纪五十年代发展成为享有殊荣的国内名黄酒之一。福建老酒步地典雅，酒体呈现褐红色，澄莹透亮，宛如山间清泉般白皙，又似琥珀般灿艳。其口感甘醇，香气浓郁，甜度爽适，余味绵长。试吃时，一股零碎的红曲老酒香气扑鼻而来，令东谈主耽溺。酒液进口后，甘醇而不腻，爽口鲜好意思，回味悠长。这种零碎的口感收货于福建老酒剿袭百年传统工艺，以上等糯米为主要原料，以福建特有的古田红曲和60余味名贵中药调制的药白曲为糖化发酵剂，精酿而成。在酿造历程中，酒液需经过3至5年的陈酿，方能酿成其零碎的作风。

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10：龙涓红粬酒。其历史可追究至元朝时期，“开闽王”王审知之孙王直谈的十二世孙王维仁由招坑迁入湄田（今龙涓乡钱塘村），将华夏先进的酿酒本事带入此地，与闽越文化调处发展，逐步酿成了独具特点的龙涓红粬酒。龙涓红粬酒步地零碎，色泽红褐，澄莹中透着丝丝甘醇。通达酒缸，一股浓郁的酒香扑鼻而来，那是红粬与糯米经过永劫辰发酵后赋闲出的原始芬芳。试吃一口，口感甘醇绵长，甜而不腻，回味中带着微微的米香和红粬的零碎风仪。在龙涓乡，着实家家户户都会酿制红粬酒，尤其在冬至前后，更是酿酒的旺季。

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好了，今天就这么，我是风烟食录。在复杂多变的寰宇中，咱们要信守信念与梦思，前赴后继，不怕勤勉与弯曲，悉力追求理思和主义，为我方书写精彩东谈主生故事。经过风雨浸礼，才能观赏到彩虹的蔼然。生分东谈主，加油呀…… 本站仅提供存储工作，悉数本色均由用户发布，如发现存害或侵权本色，请点击举报。